سیب حاوی فیبر فراوان و انواع ویتامین‌ها است و اگر ناشتا میل شود، بسیار مفید خواهد بود. خوردن سیب ناشتا قند خون بدن را طی روز تنظیم می‌کند و فواید بسیاری نیز دارد. انواع مختلف سیب مزایای زیادی برای تندرستی دارند؛ اما سیب سبز، پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر بیشتری دارد. در مجموع سیب ناشتا، به‌ویژه سیب سبز از خواص فوق‌العاده‌ای بهره‌مند است که در ادامه این مطلب مجله دلتا به آن‌ها اشاره می‌کنیم.

وجود آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C

سیب سبز یکی از منابع اصلی فلانوئیدها است و ویتامین C زیادی دارد. هر دوی این مواد، مثل آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و رادیکال‌های آزاد را که سبب آسیب رساندن به سلول‌ها می‌شوند، از بین می‌برند. یکی از فواید خوردن سیب ناشتا این است که بدن شما توانایی مبارزه با این رادیکال‌ها را به‌دست می‌آورد؛ این کار به تولید سلول‌های سالم کمک می‌کند و احتمال بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد. بنابراین سیب یکی از بهترین میوه‌ها برای بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت است.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با خواص ویتامین C، “ضرورت مصرف منظم ویتامین C” را مطالعه کنید.

کاهش وزن

خوردن سیب با شکم خالی به کاهش وزن کمک می‌کند. از آن‌جا که سیب کالری کم و از طرفی فیبر بالایی دارد، از افزایش وزن و گرسنگی صبحگاهی جلوگیری می‌کند. اما سیب به‌تنهایی غذای کاملی نیست. بهتر است آن را درست زمانی که بیدار می‌شوید میل کنید تا سازوکار متابولیسم شما شروع به کار کند و بعد صبحانه بخورید. با این روش فیبر محلول در سیب فعالیت روده‌ها را تقویت می‌کند و باعث می‌شود با غذای کمتر، احساس سیری داشته باشید. همچنین برای آب کردن چربی شکم بسیار موثر است.

تنظیم قند خون

خوردن سیب سبز ناشتا کمک می‌کند تا قند خون خود را ثابت نگه دارید؛ این ویژگی برای بیماران دیابتی یا کسانی که در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند، بسیار مهم است. باید به خاطر داشته باشید که هنگام خواب متابولیسم بدن به کار خود ادامه می‌دهد و پانکراس ممکن است در تنظیم گلوکز دچار مشکل شود. از آن‌جا که سیب حاوی فیبر محلول است، خوردن آن با شکم خالی، جذب در روده را به تاخیر می‌اندازد و این اثر در طول روز ادامه می‌یابد. مطالعاتی انجام شده که نشان می‌دهد کسانی که سیب ناشتا می‌خورند، کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع دو قرار می‌گیرند. طبق گفته پزشکان هر فرد در روز به ۲۸ گرم فیبر نیاز دارد. یک عدد سیب ۵ گرم فیبر دارد و خوردن ناشتای آن، برای بدن بسیار مفید است.

خوردن سیب و سلامت دندان

پوست سیب فیبر بالایی دارد که بزاق دهان را تحریک می‌کند. این عمل باکتری‌های موجود در دهان را که ممکن است باعث پوسیدگی دندان‌ شوند، از بین می‌برد. خوردن سیب حتی پس از مسواک صبح هم بسیار عالی است؛ چون باکتری‌هایی را که با خوردن مواد غذایی شیرین وارد دهان می‌شوند، کاهش می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با نکات مهم مراقبت از دندان، “نکاتی در مورد حفظ سلامت دندان‌ها” را مطالعه کنید.

ریتم منظم قلب

از فواید دیگر خوردن سیب سبز هنگامی که ناشتا هستید، این است که  به سبب داشتن پتاسیم بیشتر نسبت به سایر انواع سیب، مانند یک الکترولیت رطوبت سلول‌ها را متعادل می‌کند. این کار برای ضربان قلب منظم بسیار حیاتی است. اگر در طول روز به اندازه کافی پتاسیم نخورید، قلب خود را در معرض خطر ضربان نامنظم قرار داده‌اید. دانشمندان معتقدند هر فرد به ۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم در روز نیاز دارد. هر سیب حاوی ۱۱۵ میلی گرم پتاسیم است و این برای حفظ ریتم قلب شما از ابتدای روز تا پایان آن کافی است.